Difficile de faire plus classique que ce restaurant distingué, installé en sous-sol, à deux pas de la gare Keleti. Les Budapestois le considèrent comme une valeur sûre et ils ont bien raison ! Toujours géré par la famille Rosenstein, l'établissement fait la part belle aux plats d'origine juive ashkénaze (sólet – l'équivalent d'un cassoulet –, rôti de canard aux prunes et au chou, œufs à la juive…) et à la cuisine magyare bien évidemment (goulasch, pâté de foie d'oie, lecsó, soupe de poisson au paprika…). Service aux petits soins.
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Avis des membres sur ROSENSTEIN VENDEGLŐ
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