2024
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Restaurant avec terrasse et salle moderne, servant des plats innovants et généreux aux produits frais et de délicieux desserts.
Chez la mère Dépalle a pris un coup de jeune et a changé de nom ! Derrière cette transformation se trouvent Alex Despalles et Caroline Dailloux. La décoration de la salle est moderne, à l'image de la carte. En cuisine, Alex Despalles travaille des produits frais et les transforme en petits plats innovants, comme le dos de lieu noir, chantilly à la ciboulette et ses légumes, les travers de porc marinés, crémeux de petits pois… Les assiettes sont élégamment présentées et généreuses. En salle, l'accueil et le service, assurés par Caroline, sont faits avec sourire.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur L'ALTERNATIVE
Ouvert le lundi, le mardi et le jeudi le midi de 9h à 15h ; le vendredi et le samedi le midi de 9h à 15h et de 19h à 1h. Carte : 30 € environ. Menu enfant : 8 €. Formule du midi : 18,50 €.
Message de la direction
L’alternative est un restaurant niché aux abords de la ville de Thiers, à proximité de la rivière de Dore. Dans une ambiance chaleureuse, il propose une cuisine innovante et inventive, minutieusement concocté par le chef. Sur sa carte, vous découvrirez le menu du jour servi à l’heure du déjeuner et des suggestions à déguster dans la belle salle ou sur l’agréable terrasse ombragée. Ici, les assiettes copieuses et bien présentées sont composées uniquement de produits frais afin de satisfaire tous les palais. Pour les professionnels, l’établissement dispose d’une salle de séminaire pour organiser des événements d’affaires. Et pour les familles et les amis, un espace privatisable pour célébrer des moments importants tels que des anniversaires, des mariages ou des baptêmes y est disponible. Une équipe professionnelle est prête à vous accueillir pour rendre chaque événement inoubliable. Une belle adresse pour une escapade détente et gourmande !
Avis des membres sur L'ALTERNATIVE
Tout était parfait. Les cocktails proposés sont très bons, les vins aussi.
Bravo à tous nous reviendrons.
Accueil parfaite,
Repas parfait
Félicitations à l'équipe.
Cordialement.
Benjamin
Un accueil et un service de qua-li-té !
Un très bon moment passé entre amis
Questions fréquentes :
Les meilleurs à Thiers et autour
LA TRANSPARENCE
LOGIS 63
BURON DU COL DE LA CROI...
Apéritif avec des toasts variés et généreux.
Entrée Ris de veaux sur feuillets.
Plat Filet mignon aux morilles
Dessert à la hauteur.
Le service discret, efficace et agréable.
Établissement à consulter avant tout décision