Son patrimoine en fait l'une des bourgades les plus intéressantes de la province. Sèches autrefois, ses terres sont devenues prospères et riches en tabac, en coton et en piment, grâce aux barrages de Borbollón et de Gabriel y Galán. Son principal intérêt : sa cathédrale gothique et Renaissance, siège épiscopal. Elle aurait été édifiée sur les ruines de la mosquée de Medina Cauria (capitale d'un royaume taïfa). La tour, de Churriguera, est caractéristique des influences du baroque de Salamanque. Dans la ville subsiste une grande partie des murailles romaines du Bas-Empire, avec différentes portes, dont la plus remarquable est celle de la Guía.

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