Résultats Pâtisserie à LISBONNE

L'avis du Petit Futé sur PASTÉIS DE BELÉM

Plaque millesim 2022

Un incontournable à Lisbonne pour goûter au célèbre . Ils sortent tout droit du four pour aller dans votre bouche.

Si vous pouvez vous procurer presque partout des pastéis de nata, les meilleurs, c’est à Belém que vous les goûterez. Fondée en 1837, cette vénérable antiga confeitaria détient leur secret de fabrication. Cinq personnes seulement (sur les 160 travaillant là) connaissent la véritable recette et font la promesse écrite de ne la communiquer à personne ! Chaque jour, plus de 20 000 délices sortent des fours pour être emportés, par étuis cartonnés de 6 aux quatre coins du monde pour être servis tièdes et saupoudrés de cannelle, puis engloutis.

4.5/5 (69 avis)
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Informations sur PASTÉIS DE BELÉM

Ouvert tous les jours de 8h à 20h, 19h les jours fériés.

Message du propriétaire PASTÉIS DE BELÉM

La Saveur de la Tradition (Historique)

Au début du XIXe siècle, à Belém, près du "Mosteiro dos Jerónimos" (Monastère des Jerónimos), se trouvait une raffinerie de sucre de canne, associée à un petit magasin de commerce en tout genre. Suite à la révolution libérale de 1820, tous les couvents du
pays furent fermés en 1834 et le clergé ainsi que ses travailleurs expulsés.

Toutefois, afin de subsister, un des anciens
occupants du Monastère décida, en 1837, de vendre, dans ce même petit magasin, des tartelettes issues de la recette originale du couvent et rapidement
appelées "Pastéis de Belém" (Tartelettes de Belém).

A l’époque, Belém était éloignée de Lisbonne et le parcours se faisait par bateau à vapeur. Cependant, la somptuosité du "Mosteiro dos Jerónimos" et de la " Torre de Belém" attirait des visiteurs qui se sont rapidement habitués à savourer les délicieuses tartelettes du Monastère.

La confection des "Pastéis de Belém" dans les installations annexes de l’ancienne raffinerie, selon l’antique "recette secrète" originaire du couvent, fut, depuis, transmise aux maîtres-pâtissiers successifs et exclusivement connue de ces derniers qui continuent aujourd’hui de les confectionner de façon artisanale à "l’Atelier du Secret". Cette recette reste immuable !

En fait, grâce au savoir-faire de ses maîtres-pâtissiers et au choix le plus judicieux de ses ingrédients, les "Pastéis de Belém" offrent toujours la seule et unique saveur de la pâtisserie portugaise d’autrefois.

Vidéo PASTÉIS DE BELÉM

Avis des membres sur PASTÉIS DE BELÉM

69 avis
4.5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
felixdav
5/5
Visité en juin 2021
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Incontournable
De délicieuse Pastel de Nata même si je trouve que dans le centre de Lisbonne, on peut aussi en trouver de délicieuse. Au niveau de la pâtisserie, le système de vente rapide est facile mais cela perd quand même un peu de son charme.
fute_737749
4/5
Visité en janvier 2020
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Délicieux
Les pastéis sont effectivement délicieuses dans cette patisserie. Il y a la possibilité de s'installer à une table pour les déguster, mais toutes les places sont prises et il faut attendre pour s'attabler. Si vous choisissez d'acheter vos pastéis à emporter, la file d'attente est parfois très très longue et pourtant, le service est super rapide. C'est un incontournable entre 2 visites.
Moidu57
4/5
Visité en mars 2019
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Un arrêt à effectuer
La pâtisserie est situé à côté des monuments à faire à belem. L arrêt est obligatoire. Les pasteis sont très bon et malgré l attente on est très vite servi. Il ne faut pas manquer de faire un tour dans la pâtisserie
Lye
4/5
Visité en novembre 2019
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Pour avoir goûté des pasteis dans d'autres boulangerie, ceux que l'on mange dans cette pâtisserie sont servis chaud sur place ou à emporter et sont vraiment délicieux!
Verodu83
5/5
Visité en septembre 2019
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Trop bon
J'adore....c'est vraiment trop trop bon....on adore...jen ai ramener énormément pour pouvoir faire goûter à la famille et amie
faitmaison2
5/5
Visité en octobre 2019
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
excellente pâtisserie
Affluence monstre pour cette pâtisserie mythique de Lisbonne. Avec un peu de chance et en arrivant tôt, vous trouverez facilement une table libre. Sinon armez vous de patience. Prix très abordables pour un lieu aussi touristique. La réputation de cette pâtisserie est méritée. Les pasteis qui sortent tout chaudes du four sont une tuerie. Impressionnant débit. Le service à table pourrait être renforcé.
Ohjuline
5/5
Visité en octobre 2018
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Trop bon
Vous ferez sûrement la queue pour avoir droit de déguster à ces fameuses et délicieuses Pasteis. Elles valent vraiment le détour.
GLIT
4/5
Visité en septembre 2018
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Pasteis
C’est la spécialité locale en pâtisserie à ne pas manquer lors d’un séjour à Lisbonne.
Cela ressemble à une mini tartelette- flan à base de crème de lait, saupoudrer de sucre de glace cannelle et savourée tiède.
Par contre quel magasin de vente est-il préférable ? Nous avons testé de nombreuses pâtisseries et entre autre La Pasteis de Belem. C’est certainement la plus connue bien située dans un lieu très touristique mais ressemblant plutôt à une «affaire business » sans âme avec sa longue file d’attente.
Force est de constater que les meilleures ne sont pas les enseignes avec une réputation forcée.
Un petit salon de thé très discret situé Calcada Marqués Abrantes nous a impressionné par la qualité et le goût des pastéis. Maintenant c’est une affaire personnelle de saveur … Attention aux tarifs aussi qui peuvent être du simple au triple.
clems37
4/5
Visité en février 2019
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Pastéis originaux et savoureux
C'est à Belem qu'ont été inventé les Pasteis de Nata. Donc on ne peut pas rater le magasin historique, situé à deux pas du monastère des hiéronymites. En basse saison, il n'y a pas trop d'attente, pour en prendre sur place ou à emporter. Vous pouvez les déguster dans le parc situé en face. Côté tarifs, c'est 1.10€ le pastéis, conforme à ce qu'on trouve à Lisbonne. Le must, c'est lorsqu'ils sont encore chauds ce qui les rend meilleurs.
Isabelle_Denisot
5/5
Visité en janvier 2019
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
excellent
L'incontournable de Belem, les Pasteis !!!
Ils y sont très bons avec le petit café qui va bien. Prendre son temps pour les déguster dans le cadre magnifique de cette patisserie décorée d'azuleros.
leonievl
4/5
Visité en août 2018
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Endroit incontournable mais il faut vouloir affronter la queue gigantesque qu"il y a pour entrer...
creusoise2376
5/5
Visité en octobre 2018
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
LA pâtisserie incontournable quand on va à Lisbonne.
Ces pasteis sont tout simplement délicieux.
Le must : les déguster légèrement tièdes.
Fondants avec une pâte feuilletée croustillante : le top.
Seul bémol : armez-vous de patience pour accéder à la boutique car tout le monde veut en acheter et donc la longue queue sur le trottoir témoigne bien de sa notoriété.
Man0n_1
4/5
Visité en juin 2018
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
La patisserie incontournable quand on est a Lisbonne.
Les pasteis sont frais et croustrillants.
Le seul bémol : la taille de cette patisserie qui en retire tout le charme et l'authenticité ... A l'intérieur on a plutôt l'impression d'être dans une cantine.
Cependant les patisseries sont très bonnes et les prix très corrects !
la princesse en baskets
4/5
Visité en mars 2018
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Probablement la pâtisserie la plus connue de Lisbonne et les meilleurs pasteis de nata. Toutefois la longue attente pour avoir une table et l'ambiance bruyante qui y règne me font penser qu'il vaut mieux les emporter et les savourer tranquillement au calme...
fute_77023
5/5
Visité en septembre 2017
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Après avoir tester plusieurs Pasteis, pour moi ce sont les meilleurs!!
Il y a surtout la queue pour la vente à emporter à l'intérieur plus de 300 places, avec un minimum de patiente on trouve une place pour pouvoir déguster ces extraordinaires gâteaux typiques Portugais. A table vous pouvez aussi passer une commande à emporter.
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