Établissement tenu par le chef O. Barbarin offrant une cuisine locale, authentique et créative qui inclut une option végétarienne.
Deux ans que Magma a fait « éruption » dans le paysage de la gastronomie. À sa tête, O. Barbarin qui, après 12 ans comme chef d'un restaurant étoilé, a choisi d'ouvrir sa propre affaire. La déco fourmille de clins d'œil aux volcans d'Auvergne. Authentique et créatif, le chef propose une cuisine locale pleine de panache. Vous vivrez une véritable expérience culinaire avec des menus changeant en fonction des arrivages. Ainsi, dans l'assiette, le plaisir de la découverte accompagne celui de la table. Notons enfin que ses plats végétariens ont aussi beaucoup de relief.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MAGMA
Théophile et Charlotte.
a bientôt.
olivier barbarin
A bientôt
olivier barbarin
Dans l'assiette c'était un sans faute: une composition créative, une cuisson parfaite, du caractère et de la nuance pour les papilles un régal !!
Le choix des vins l'était tout autant et nous a fait découvrir des producteurs loins des lieux communs !!
Merci Monsieur Barbarin pour cette belle soirée passée en votre compagnie, nous reviendrons profiter de votre cuisine !
A bientôt j'espère et encore mille mercis