Guide de voyage Sainte-Thérèse-De-Gaspé

L'économie de cette petite municipalité d'à peine plus de 1 000 habitants repose essentiellement sur les pêcheries. Les bateaux que vous verrez accoster ou partir au large témoignent notamment de l'importance de cette industrie dans la région. D'ailleurs une importante usine de transformation du poisson est installée non loin de la grève : Lelièvre, Lelièvre et Lemoignan (GaspéCured). Elle distribue des produits de la mer congelés, salés/séchés et fumés (boutique ouverte toute l'année) et on peut même y voir la morue sécher sur les vigneaux. Jusqu'à récemment, l'endroit hébergeait un économusée de la morue, mais il a été démantelé en 2018.