L'ORCHIDÉE DE CHINE
Le midi, des hommes et femmes d’affaires se réunissent sur la terrasse ou dans ce décor délicieusement raffiné. Les serveurs se donnent toute la peine du monde pour les satisfaire. Leur traditionnelle soupe won-ton garde une touche maison fort agréable. Le poulet à la citronnelle introduit une note très piquante avant de rappeler, en douce, la saveur de la citronnelle, entourée d’un subtil dosage d’assaisonnements. Le bœuf à l’orange est également recommandé. Un très bel endroit à découvrir si ce n’est déjà fait.
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