ANTLER KITCHEN & BAR
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Une véritable ode à la gastronomie boréale canadienne, sous la gouverne d'un expert en la matière, le réputé chef Michael Hunter.
On nous a beaucoup parlé de cette adresse. Le guide Michelin lui a aussi réservé une belle mention lors de son passage en 2022. Il faut dire qu'on vit ici la plus pure expérience de cuisine boréale où les aromates, champignons sauvages, petits fruits nordiques, gibiers, poissons et autres produits du terroir sont la figure de proue du menu. Et le chef Michael Hunter en connaît long sur le sujet, comme en témoigne son livre de recettes The Hunter Chef Cookbook qui se dédie entièrement au sujet. Bref, pour savourer le Canada, c'est ici qu'il faut venir !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur ANTLER KITCHEN & BAR
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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