FONDA BALAM
Y aller et contacter
Grand finaliste au palmarès des meilleurs nouveaux restos 2022 par enRoute, Fonda Balam est le rejeton des chefs Kate Chomyshyn, Julio Guajardo et Matty Matheson. Le trio propose une cuisine mexicaine authentique, inspirée de leurs racines et/ou voyages dans ce pays, où les grands classiques côtoient le street food. Les tacos ont ici la cote, sans oublier le birria, un ragoût typique de l'État de Jalisco préparé ici avec du bœuf. Petite liste de cocktails fort intéressante et quelques bières artisanales (dont certaines du Mexique) complètent le menu.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur FONDA BALAM
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des Offres de Séjours uniques avec nos Partenaires
Questions fréquentes :
