BLACKBIRD BAKING CO.
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En plein cœur de Kensington Market, il est possible de déguster des baguettes dignes des meilleures boulangeries françaises. Dans sa petite boutique, le propriétaire Simon Blackwell tient à préparer son pain avec des farines organiques. Il nous régale également avec ses sandwichs et une sélection de viennoiseries toujours délicieuses. Une pause gourmande idéale avant de partir explorer les magasins et autres stands du marché. La boulangerie fournit plusieurs restaurants de Toronto et a également une autre succursale dans le quartier Riverside.
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