BAN CANTEEN
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Un fast-food vietnamien aux allures de cantine hipster. Une bonne adresse de St. Pauli.
Menthe, coriandre, citronnelle : toute la fraîcheur de la cuisine vietnamienne sont dans les formules "all in a bowl" : tout simplement des bo bun revisités. Ban Canteen est une bonne adresse de Sankt-Pauli pour un repas rapide, sain et bon marché, avec une formule particulièrement intéressante le midi. On pourra cependant regretter le décor de cantine hipster, froid et rebattu. Autre spécialité à découvrir ici : le banh bao, un pain farci originaire du Vietnam, ici fourré à la citronnelle, au poulet, au tofu, aux shiitakés, etc.
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