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Un restaurant végan et végétarien en activité à Eppendorf depuis 1976.
Installé à Eppendorf depuis 1976, ce restaurant est une véritable institution pour tous les végétariens de Hambourg. S'il ressemble à un restaurant indien élégant, à la carte, on trouve une cuisine européenne et asiatique mixte : rouleaux de côtes de bettes, de pleurotes, de céleri-branche et de tofu mariné au saké accompagnés de riz sauvage, crêpes à la pâte d'amande flambées au Grand-Marnier... De la vraie cuisine végétarienne et végane, inventive, saine et délicieuse, cuisinée selon les principes de la médecine ayurvédique et de la macrobiotique.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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