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Avis BISTRO CARMAGNOLE Hambourg
Avis des membres sur BISTRO CARMAGNOLE
4.6/5
25 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
BISTRO CARMAGNOLE
Fermé
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Horaires d'ouverture
Lundi
Fermé
Mardi
18:00 - 22:00
Mercredi
18:00 - 22:00
Jeudi
18:00 - 22:00
Vendredi
18:00 - 22:00
Samedi
18:00 - 22:00
Dimanche
Fermé
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Die Bouillabaisse war sehr gut, die Weinauswahl dazu passend. Eine kleine aber feine Karte und auch für Vegetarier viel dabei.
Der Service war aufmerksam und angenehm unverstellt. Als Pluspunkt nur Kartenzahlung.
Toller Service, das hat miteinander schon Spaß gemacht.
So waren die Weinempfehlungen zu den Gängen auch ein Vergnügen.
Die veganen / vegetarischen Optionen sind top!
Bei "Moules frites" bin ich extrem verwöhnt, das hat mich diese Mal nicht komplett überzeugt.
Dafür aber die Tarte und Käseauswahl - und auch der Espresso ist fein.
Hach wie schön!
La bouillabaisse war geschmacklich sehr gut, der Fischanteil war mir leider etwas zu gering.
Auch das Dessert mundete vorzüglich.
Es war fast wie in Frankreich.
Das Personal aufmerksam unaufdringlich freundlich.
Reservierung ist anzuraten.
Auch die Sanitär Räume sind sauber.
Die Köche im Bistro Carmagnole haben es geschafft, die Essenz der französischen Küche einzufangen, und jede Speise präsentierte sich als Meisterwerk handwerklicher Kochkunst. Die subtilen Nuancen in den Geschmacksprofilen verliehen jedem Bissen eine unvergleichliche Erfahrung.
Der Service war eine Klasse für sich - professionell und aufmerksam, ohne dabei aufdringlich zu wirken. Das Personal schaffte es, eine angenehme Atmosphäre zu schaffen, die das kulinarische Erlebnis perfekt abrundete. Von der Weinempfehlung bis zum abschließenden Espresso war jeder Moment von einer kultivierten Eleganz geprägt.
Die Präsentation der Gerichte spiegelte die Liebe zum Detail wider, und die ästhetische Harmonie auf dem Teller war ebenso beeindruckend wie der Geschmack. Die Auswahl an Weinen ergänzte die Mahlzeit auf vorzügliche Weise und unterstrich die Authentizität des französischen Genusses.
Insgesamt hinterlässt das Bistro Carmagnole einen bleibenden Eindruck als Ort, der die Essenz der französischen Gastronomie mit Raffinesse und Qualität einfängt. Für anspruchsvolle Gourmets ist dieses Restaurant zweifellos eine Empfehlung wert.
Wir kommen auf jeden Fall wieder! Top ????????
Ps: der Espresso war nicht ganz mein Geschmack, aber muss ja auch nicht immer alles so perfekt sein, dafür war alles andere mehr als perfekt! Merci????
Das Essen war jedoch überraschend und außergewöhnlich schlecht. Alle bestellten Gerichte, von der Fischsuppe bis zu den Moules Frites, waren völlig geschmacklos, so dass man sich fragt, ob der Koch an dem Tag, an dem wir dort waren, krank war oder nicht gearbeitet hat, denn andere Bewertungen scheinen positiv zu sein.
Die Muscheln mit Pommes waren so, wie ich sie noch nie gegessen habe. Lauwarm bis kalt, was darauf hindeutet, dass sie nicht frisch zubereitet wurden oder stehen gelassen und kalt geworden sind, mit nicht einmal einem Löffel Brühe und mit kalten, großen Apfelstücken, dazu verkochte Pommes frites. Völlig überteuert und unappetitlich.