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Encore une adresse 100 % génoise, où pesto, poisson et focaccia ont la part belle depuis 1912. Plusieurs originalités néanmoins, avec les pâtes à la châtaigne et la chèvre aux haricots, qui puisent leur inspiration dans le répertoire de recettes de l'arrière-pays ligure. De quoi changer un peu des plats marins... Beaucoup de légumes du marché et, surtout, les boulettes de viande cabannina, cette race de bœuf rare, dénichée par les méticuleux propriétaires. De bons vins régionaux. Une halte très sympathique dans le quartier de la gare de Brignole.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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IL GENOVESE se situe au Via Galata, 35R , Gênes
Lundi
12:00 - 14:30
et 19:00 - 22:30
Mardi
12:00 - 14:30
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Mercredi
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Jeudi
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Vendredi
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Dimanche
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