Dans un ancien palazzo, au cœur du centre historique, la salle élégante de ce restaurant, avec pour décor les fresques de Bernard Strozzi, est vraiment magnifique. La table y est dressée avec soin et la cuisine gastronomique est orchestrée par le chef Ivano Ricchebono, qui s’est vu décerner 1 Étoile Michelin plus que méritée. Sa cuisine prend son inspiration dans la mer et dans la terre, pour une explosion d’arômes et de saveurs. Les assiettes sont de toute beauté. Du très grand art ! Une expérience culinaire riche d’émotions.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur THE COOK RESTAURANT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Un’ esperienza diversa dal solito nel cuore di Genova che vale la pena provare.
La sala è meravigliosa in un palazzo antico, rimane piccola intima con pochi tavoli.
Due signori ti accolgono con professionalità e cordialità.
Dal momento in cui ti siedi al tavolo ti fanno sentire speciale, non hanno mancato di alcuna attenzione.
La qualità e l’ estetica dei piatti è evidente: non mi aspettavo niente di meno e sono anche riusciti a sorprendermi: carina l'idea dello chef di presentarsi e uscire in sala per fare il pre dessert direttamente al tavolo.
Prezzo chiaramente commisurato a ciò che offrono.
Non è il primo ristorante stellato in cui vado in Italia ed all’ estero e posso tranquillamente dire che questo è uno dei migliori provati fino ad ora in Italia. Se passate da Genova lo consiglio!
I chose a shortened version of their seafood tasting menu and every dish was picture and palate perfect.
Amazing fine dining experience.