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Une boulangerie gourmande, réputée pour servir la meilleure focaccia de Gênes. Le quartier est calme, peu touristique, près du Museo Sant'Agostino, et ce sont surtout des riverains qui se servent ici pour leur "pain quotidien". Les vitrines mettent l'eau à la bouche : onctueuses à souhait, les planches de focaccia sortent toutes chaudes du four pour laisser flotter leur parfum jusqu'au bout de la rue. La spécialité de la maison est la focaccia alla genovese recouverte de pesto, pommes de terre et haricots verts. Quelques tabourets pour la dégustation sur place.
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Avis des membres sur ANTICO FORNO PATRONE
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Questions fréquentes :
Focaccia ottima. Lenticchie con salamino super.
Il pandolce genovese, fatto da loro, è superbo.
Prezzo nella media, tenendo conto che abbiamo preso 1 kg. di roba in 2.
Servizio buono.
Si trova però in una posizione non molto raggiungibile, specialmente dai turisti.
Anche se la via è molto suggestiva.