Un volume sonore souvent élevé, un endroit chargé d'histoire, une cuisine familiale et raffinée quand il le faut, Il Guscio reçoit logiquement les félicitations du jury ! La carte propose de très bons essais culinaires, en matière de poisson notamment, à l'image de l'onctueuse palamita con robiola e aneto (carpaccio de bonite sur un lit de fromage frais au lait entier de vache, spécialité de Lombardie, saupoudré d'aneth). Cette petite cantine populaire mais sophistiquée est incontestablement l'une des meilleures adresses dans sa catégorie. Réservation conseillée.
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Avis des membres sur IL GUSCIO
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Il servizio distinto , se dovevano dar risposta al cliente, allora erano più gioviali.
L'ambiente bello, curato, non ispirato a qualcosa di dettagliato ma bello..luci soffuse intriganti...