Ce restaurant fait partie de la liste restreinte des adresses de qualité du centre de Florence, à deux pas de la cathédrale. L’architecture d’époque et l’élégante décoration en font une halte de choix. D’un côté de l’entrée, une belle exposition des meilleurs vins du terroir, et de l’autre, un petit salon où des revues sur la cuisine toscane sont en libre lecture. L’excellence de sa cuisine a établi sa réputation, pour ses produits frais et ses pâtes maison notamment. On raffole des raviolis de burrata sur lit de pesto et crème d’oignons !
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