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Une cuisine toscane authentique dont quelques recettes sont extraites de la cuisine médiévale, comme la fameuse carabaccia (soupe à l’oignon). Les spécialités ne manquent pas. Incontournables : les délicieuses pommes de terre alla carabaccia. A ne pas manquer également, les pâtes faites maison, en particulier alla chiantigiana (avec sauce à la viande relevée d'odeurs du terroir), le tout arrosé de chianti, la tagliata (côte de bœuf) et d'autres types de viande cuites au charbon de bois. Desserts maison et très bonne carte de vins régionaux. Belle terrasse.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur TRATTORIA LA CARABACCIA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Other dishes looked good.
Location: 9 molto carina in stile fiorentino
Menù: 8
Servizio: 10 sempre sorridenti e attenti alle esigenze del cliente
Conto: 8
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Questions fréquentes :
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Pedi uma carne que veio no ponto menos, tem umas 700 grm, mas tirando osso e gordura, fica entre 400 e 500 grm. Veio acompanhado de legumes grelhados e minha esposa pediu um risoto de cogumelos com trufa, também pedimos o vinho da casa.
Considerações:
- Atendimento nota 10;
- Casa fica cheia, então se não quer esperar mesa ou demora no atendimento do garçom, chegue antes das 20h;
- Porções generosas, tanta comida que deixamos quase metade dos legumes grelhados;
- Preço justo;
- É um local que facilmente voltaremos de tão bom;