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2024
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2024
Conçu en 1869 comme un restaurant populaire, il a fini par attirer une clientèle plus élégante, sans pour autant changer d'ambiance. Cuisine "toscanissime", honorée dans le passé par d'illustres hôtes tels que Chagall, Steinbeck, Pound... A midi, il attire une clientèle d'habitués avec beaucoup de salariés qui travaillent dans le quartier. La soupe ribollita est toujours à l'ordre du jour, suivie pour ceux qui le souhaitent de tripes à la florentine.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Avis des membres sur TRATTORIA SOSTANZA
4.5/5
26 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Jessica R.
Visité en mars 2024
A restaurant that feels worlds away from the crowds of students and sightseers. Service is impeccable. The dishes are simple, hearty, and tasty.
ここナッツ
Visité en mars 2024
どの料理も美味しくて大満足です！店員さんもとても親切で日本語も話せました☺️
Hayato
Visité en mars 2024
口コミと情報が違う部分と私自身が感じたことを書きたいなと思ったので投稿します。
まず予約についてですが必須だと思います。１人客の場合はわかりませんが全員断れてました。2人組は次の日の昼なら空いてるよと勧められてました。
私の場合、２〜3週間前にメールで予約を取りました。連絡先はどこかに載っていたかと思います。
私は1人だったのでトスカーナ料理のアーティチョークと、アーティチョークがセコンドの欄に合ったので前菜、primoの欄からお勧めを聞いて写真のものを注文しました。一皿でも一般的な女性なら満足出来ると思います。
余談ですが、前に座っていたイタリア人の方は1人でバターチキンだけだったので一皿だけでも問題ないんですね。
支払いはvisaタッチです。現金のみとの口コミをよく見ましたが、何なら店員さんから勿論クレカ使えるからとチエックお願いしたら説明されました。
店員さんのサービスがとても素晴らしくて、嬉しくて、ここのレストランに来てよかったなと心から思いました。
味に関しては美味しいのですが、私には日本(東京)で食べれるものと比較したときに何故ここまでここのレストランが有名なのかはわかりませんでしたし、個人の好みによると思います。
ですが満足度に関して言えば最高でした。次もしフィレンツェ来る機会があればまた伺いたいです。旅の充実感を上げれてくれると思います
まず予約についてですが必須だと思います。１人客の場合はわかりませんが全員断れてました。2人組は次の日の昼なら空いてるよと勧められてました。
私の場合、２〜3週間前にメールで予約を取りました。連絡先はどこかに載っていたかと思います。
私は1人だったのでトスカーナ料理のアーティチョークと、アーティチョークがセコンドの欄に合ったので前菜、primoの欄からお勧めを聞いて写真のものを注文しました。一皿でも一般的な女性なら満足出来ると思います。
余談ですが、前に座っていたイタリア人の方は1人でバターチキンだけだったので一皿だけでも問題ないんですね。
支払いはvisaタッチです。現金のみとの口コミをよく見ましたが、何なら店員さんから勿論クレカ使えるからとチエックお願いしたら説明されました。
店員さんのサービスがとても素晴らしくて、嬉しくて、ここのレストランに来てよかったなと心から思いました。
味に関しては美味しいのですが、私には日本(東京)で食べれるものと比較したときに何故ここまでここのレストランが有名なのかはわかりませんでしたし、個人の好みによると思います。
ですが満足度に関して言えば最高でした。次もしフィレンツェ来る機会があればまた伺いたいです。旅の充実感を上げれてくれると思います
chee l.
Visité en mars 2024
Very good hospitality and cosy restaurant. Definitely to go for when you're in Florence! Florentine steak is very delicious as well as the butter chicken. The dessert of meringue cake with berries is a very good balance to end the meal and not sweet. Highly recommend the place!
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Questions fréquentes :
TRATTORIA SOSTANZA compte 26 avis avec une note moyenne de 4.5. Vous pouvez consulter les avis de TRATTORIA SOSTANZA en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur TRATTORIA SOSTANZA
TRATTORIA SOSTANZA se situe au Via della Porcellana, 25r , Florence - Firenze
Lundi
12:30 - 14:00
et 19:30 - 21:45
Mardi
12:30 - 14:00
et 19:30 - 21:45
Mercredi
12:30 - 14:00
et 19:30 - 21:45
Jeudi
12:30 - 14:00
et 19:30 - 21:45
Vendredi
12:30 - 14:00
et 19:30 - 21:45
Samedi
Fermé
Dimanche
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Not remotely fancy, the bar up front doubling as a prep-station for Dessert and cashier, it is surrounded by family photos that house Wine is poured liberally prior to the arrival of bread made fresh and replenished on request.
Known for signatures including Bistecca alla Fiorentina, according to some the best in town, an antipasti of sliced Salumi compares favorably to many while Tortellini en Brodo split to share comes hazy but packed savory notes and a vegetal finish.
Sporting an open kitchen, its small size comparable to Sostanza itself, both the Artichoke Omelette (labeled “Pie”) and Chicken in Butter Sauce are highly-regarded for good reason while Meringue Pie with Chocolate Chips and Wild Strawberries is a textural masterpiece.