Entre le Ponte Vecchio et le palais Pitti, on pourrait penser qu’il est impossible de profiter d’un repas au calme. Et pourtant… en s’éloignant un peu du flot des touristes, on découvre cette charmante petite place fleurie della Passera, et ce restaurant avec terrasse qui tend les bras aux visiteurs. Le décor intérieur est un savant mélange de vieilles pierres et de douces couleurs contemporaines. La cuisine est typiquement toscane et goûteuse, avec une touche d'inventivité. Clientèle du cru et d'ailleurs. Mieux vaut réserver.
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