GELATERIA SANTA TRINITA
Sans doute l'une des meilleures adresses de la capitale toscane pour savourer - ou redécouvrir - une authentique glace italienne. Depuis son ouverture en 2008, la réputation de la Gelateria Santa Trinita est notamment fondée sur le soin porté aux matières premières comme les fruits frais, les noisettes IGP du Piémont (appelées également « Tonda Gentile delle Langhe »), ou les pistaches vertes de Bronte. Et pour ne rien gâcher, ce célèbre glacier prend place au sein du palais historique de Frescobaldi, en face du pont de Santa Trinita.
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