Depuis 1856, cette belle propriété de 30 ha produit des vins, aujourd'hui d'appellation d'origine contrôlée Ajaccio. L'encépagement traditionnel est composé de sciacarello, de nielluccio et de grenache pour les rouges, de vermentino pour les blancs. La famille Bianchetti, véritable dynastie à la tête du domaine, remet au goût du jour des cépages anciens et des méthodes ancestrales de vinification. Dégustation et vente dans le beau relais du Clos. L'espace permet aussi d'organiser des banquets et des manifestations autour du thème du vin.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur CLOS CAPITORO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
![Emmanuel T.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar2.jpg)
![Alix L.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar17.jpg)
![Poillon D.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar3.jpg)
Un domaine à ne pas louper si vous passez au sud d’Ajaccio
La qualité des vins est à la hauteur de nos attentes
Le vin blanc, un régal avec un plat poisson (à servir très frais)que dire des rosés et des rouges…
Le sourire et la gentillesse de Lili qui m’a accueilli en dit long sur une volonté réelle de mettre en valeur les vins proposés
Tout est en harmonie dans ce domaine.
Je recommande +++
Dany
![alain d.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar10.jpg)
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Questions fréquentes :
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Accompagné d’un plateau de charcuterie et de fromage de la région, nous sommes repartis totalement satisfait. Recommander sans modération ????????