DOMAINE DUPONT

Situé en pays d'Auge, réputé pour la qualité des produits de son terroir, la famille Dupont exploite depuis quatre générations un domaine de 50 ha, dont 30 en vergers de pommes à cidre. Elle s'attache à transformer de façon traditionnelle, mais aussi originale, sa production en offrant une large palette de produits gastronomiques cidricoles réputés : divers cidres, calvados et pommeaux. La visite individuelle de la distillerie et des chais est suivie d’une dégustation (1 cidre, 1 pommeau, 1 calvados). Pour les visites guidées de groupes de 10 personnes et plus, elles se font toute l'année sur réservation. Plusieurs choix aux tarifs adaptés sont proposés : la petite visite dure 1 heure environ et comprend distillerie et chais. Elle se termine à la boutique avec une dégustation. La grande visite dure 1 heure 30 avec visite des vergers, du pressoir, de la distillerie et des chais + dégustation. La visite dégustation est semblable à la précédente avec en plus dégustation des produits cidricoles en alliance avec des fromages locaux, charcuteries et pâtisseries. Ces associations sont commentées par un sommelier. La visite professionnelle, assurée par un responsable du domaine, pourra vous apporter des précisions techniques sur divers thèmes (par exemple : récolte et choix des variétés, brassage et fermentation, distillation et vieillissement). A noter que ces visites peuvent être commentées en français ou en anglais. Chaque année, ce domaine propose également des animations (ateliers cocktails, initiation à la distillation, etc.). Les informations plus détaillées sont disponibles au domaine ou sur son site Internet.