Eric Ribot s’est installé sur la ferme familiale de Garnetot, en plein pays d’Auge, en 1989. Il y produit, notamment, une glace au lait entier du pâturage et une confiture de lait artisanale, éminemment gourmande, déclinée en onze parfums naturels. Souvent récompensée et labellisée Saveurs de Normandie, la qualité est toujours au rendez-vous, pour des produits (confitures, pâte à tartiner, sorbets aux fruits frais 60 %...) à retrouver dans toutes les bonnes épiceries, boulangeries et commerces de la région, en vente directe ou depuis sa e-boutique.
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Avis des membres sur LA FONTAINE À CONFITURE
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Questions fréquentes :
Auparavant, car le monsieur est aussi glacier émérite, nous allions dans la boutiques des producteurs locaux, sur la route de Lisieux pour nous rafraîchir délicieusement durant l'été, avec des sorbets tellement fruités, des glaces tellement parfumées, qu'il nous à fallu y revenir plusieurs fois.
Aussi, pour les fêtes de fin d'année, nous avons décidé d'aller nous approvisionner à la source pour les bûches glacées et les chocolats. Ces derniers sont délicieux, classiques, avec un rapport qualité prix très intéressant.
L'endroit est improbable, perdu dans la campagne au fond d'une ferme, mais mérite qu'on le trouve et qu'on s'y arrête.