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Restaurant 1 étoile à Méribel offrant une cuisine particulièrement savoureuse aux produits de saison et à la truffe noire.
L'Ekrin propose une cuisine raffinée qui résulte de la passion de Laurent Azoulay pour la nature et son talent dans l'art de combiner les saveurs. Le lieu offre une ambiance luxueuse et élégante pour profiter d'un apéritif au coin du feu en musique. Le chef jongle avec habileté les ingrédients de saison pour proposer des plats mettant en avant les produits locaux tels que les poissons de la Méditerranée, le miel de bourgeon de sapin, le safran, les escargots savoyards et les légumes. La cuisine de l'Ekrin est audacieuse et réveillera vos papilles.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'EKRIN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
From the moment you enter the building your are treated like royalty.
The staff are superb, conveying the idea behind each dish and answering to any whim you have.
The sommelier paired the most excellent wines and digestives to accompany the most excellent food concocted by the Michelin chefs.
A well deserved Michelin star!
Will definitely be coming back next year!
Mais comme nous ne mangeons pas de sucre (par gout) nous avons été orientés sur la carte. Le début avec les entrées étaient totalement à la hauteur de nos attentes. En revanche le plat (bouillabaisse) ne l’était pas du tout. A t elle point que je me suis demandé si ce n’était pas une portion dégustation du menu qui nous a été servi. Et puis plus personne ne s’est occupé de nous.
C’est peut être une erreur de notre part (de ne pas manger de sucre ou de déguster des bouillabaisses dans le midi), mais je pense sincèrement qu’un menu dégustation aurait pu nous être adapté