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Restaurant où le chef élabore son menu avec les produits de la mer et réalise une cuisine méditerranéenne
Avec en toile de fond l’horizon de la Grande Bleue, le Chef Aurélien Véquaud distille une cuisine méditerranéenne, goûteuse, harmonieuse et maîtrisée. Il s’est notamment illustré avec son menu invitation au voyage, qui sublime les trésors sous-marins locaux. Chaque produit est élaboré de façon à en extraire la quintessence et à faire ressortir ses particularités, qu'il s'agisse de poissons, de crustacés ou encore de ravioles, de gnocchis ou de fromages frais. Les desserts du chef pâtissier suivent également cette ligne directrice saupoudrée de tonalités exotiques.
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Avis des membres sur LA PASSAGÈRE
4.5/5
37 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Yixin A.
Visité en juillet 2023
Great food in a beautiful environment. We had the chefs menu which came with five main courses and five desserts. An exceptional an experience by the sunset and live jazz music from the piano bar
Sporadic R.
Visité en juillet 2023
Had a drink at the Fitzgerald piano bar and it was really lovely.
Cocktails are creative, art deco furnitures, decorations and architecture impressive. The portraits of all the great people (Fitzgerald, Sting, Catherine Deneuve, Woody Allen..) staying in this legendary hotel welcome you warmly. The pianist playing a few classical french songs takes you back in time.
The price is exaggerated, in my opinion, but oh well )
Cocktails are creative, art deco furnitures, decorations and architecture impressive. The portraits of all the great people (Fitzgerald, Sting, Catherine Deneuve, Woody Allen..) staying in this legendary hotel welcome you warmly. The pianist playing a few classical french songs takes you back in time.
The price is exaggerated, in my opinion, but oh well )
Cecilia C.
Visité en juillet 2023
Had the most amazing tasting menu overlooking the sea. Wonderful service and incredible food!
Amedeo V.
Visité en juin 2023
A beautiful place, with a great history, too.
The view is fantastic, and the chef and his team have enjoyed our evening with interesting creations.
The view is fantastic, and the chef and his team have enjoyed our evening with interesting creations.
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Questions fréquentes :
LA PASSAGÈRE propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite.
LA PASSAGÈRE compte 37 avis avec une note moyenne de 4.5. Vous pouvez consulter les avis de LA PASSAGÈRE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LA PASSAGÈRE en cliquant ici
LA PASSAGÈRE se situe au Hôtel Belles Rives 33, boulevard Édouard-Baudoin , 06160 Juan-Les-Pins
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
19:30 - 22:00
Jeudi
19:30 - 22:00
Vendredi
19:30 - 22:00
Samedi
19:30 - 22:00
Dimanche
19:30 - 22:00
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Très professionnel.