Les cabines blanches au toit, bleu, vert, jaune, rouge... donnent un caractère rétro à cette station balnéaire. Elles ont vu la jour au début du XIXe siècle. Un restaurateur les avaient installées pour que ses clients, qu'il emmenait en carriole au bord de la mer, puissent se changer. Après la seconde guerre mondiale, leur nombre était tel que la municipalité dut en réglementer l'implantation. Aujourd'hui elles sont 67 et on les fête chaque année en juillet. Gouville c'est aussi un vrai paradis pour les amateurs et amoureux de la pêche aux palourdes et autres coquillages. Si vous venez par grande marée, vous pourrez assister aux balais de tracteurs qui accompagnent les pêcheurs vers la mer. Le véritable royaume de la pêche aux palourdes et autres coquillages.