Guide de voyage Idiazabal

Idiazabal, c'est le village du fromage ! On peut y voir une jolie église dédiée à l'archange saint Michel (son portail du XII^e siècle est spectaculaire) et l'ermitage de Gurutzeta, ainsi que quelques palais indianos et autres sensationnelles maisons seigneuriales. Mais si on vient dans ce petit village de 2 300 habitants, c'est avant tout pour acheter du fromage et, pourquoi pas, rendre hommage au monument du Berger. En mai, Idiazabal accueille de nombreuses festivités autour du fromage et des pâturages, et on peut assister à la tonte des brebis. Dans les environs du bourg, on peut voir un ensemble de monuments mégalithiques datant du Néolithique et de l'âge du Bronze.