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Avis DIRLER-CADÉ Bergholtz
Avis des membres sur DIRLER-CADÉ
5/5
16 avis
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
DIRLER-CADÉ
Ouvert
- Ferme dans 1 minutes
Horaires d'ouverture
Lundi
08:00 - 12:00
et 13:30 - 18:00
Mardi
08:00 - 12:00
et 13:30 - 18:00
Mercredi
08:00 - 12:00
et 13:30 - 18:00
Jeudi
08:00 - 12:00
et 13:30 - 18:00
Vendredi
08:00 - 12:00
et 13:30 - 18:00
Samedi
08:00 - 12:00
et 13:30 - 18:00
Dimanche
Fermé
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Nous avions réservé une dégustation pour deux et avons été accueillis chaleureusement au caveau. Les vins dégustés sont accompagnés d'explications concernant les terroirs et d'exemples d'associations mets-vins. Il nous a été proposé un beau pannel de vins d'Alsace de qualité, représentatif de la diversité et de la richesse de cette région viticole. Nous aurions plaisir à revenir et conseillons aux amateurs de s'y arrêter.
Avons été reçus et conseillés par Luc, magnifique dégustation avec de très bons conseils d'association plats et vins, merci
Précurseur en terme de biodynamie, il propose des vins de qualités supérieurs, respectueux de la nature et des terres alsaciennes.
En terme de prix, c'est l'un des rapports qualité/prix les plus intéressant de la région, la bouteille mérite son prix.
Pour ce qui est des viticulteurs, ils savent transmettre leur passion et leur savoir, dans un esprit convivial qui se ressent jusque dans leur produit.
La dégustation fut un véritable voyage.
Des vins uniques avec des robes magnifiques, des arômes exceptionnelles.
J'ai été, l'espace d'un après-midi, transporté aux pays des magiciens du vin.
Merci à vous
Attention : prévoir avant toute visite de la place dans son coffre et dans sa cave chez soi.
J'ai goûté chez moi le Riesling Spiegel 2009, une merveille de finesse et de jutosité. A boire seul, il se suffit à lui même.
Le biodynamie est de toute évidence un credo chez eux et cela se ressent dans l'équilibre souverain de tous leurs vins. Continuez dans cette voie exigeante mais tellement saine vis a vis-à-vis du sol et de la plante.
Vins d’une grande finesse !