Cette charmante ville de 20 000 habitants doit son nom à la tribu indienne des Nah Sha Toosh. Les multiples prononciations ont transformé le nom, devenu Natchitoches et prononcé " Nakidich ". Elle fut fondée en 1714 par Louis Juchereau de St Denis (1676-1744), dont le buste est dressé au bout de Front Street, en face de l'office de tourisme. Tous les ans, en octobre, a lieu le Historic Tours of Natchitoches. Les maisons privées sont alors ouvertes au public. De fin avril à fin juillet, se tient un marché fermier et d'artisanat sur la rive historique de Cane River. Natchitoches illuminée pour Noël attire de grandes foules pour de romantiques balades en bord de rivière ou en calèche ; c'est le Festival des lumières de Noël (www.christmasfestival.com).

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