PUYRICARD - ATELIERS CHOCOLAT
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L'atelier dure trois heures, le temps nécessaire pour apprendre à faire des bonbons au chocolat ou à réaliser un moulage de forme complexe, grenouilles, champignons, ou encore des pères Noël, des lapins, des poules ou des œufs à Pâques. Ce sont les maîtres chocolatiers de Puyricard qui vous donnent les petits trucs et les astuces pour bien lisser le chocolat ou accentuer les reliefs, faire des rajouts de couleur. Vous ne repartirez pas avec la maîtrise complète mais l'exercice vous permettra de percer un peu les secrets de fabrication du chocolat et vous ne les dégusterez plus ensuite de la même façon. Vous avez le choix des ateliers, « Entremets au chocolat » (biscuit, mousse, glaçage), « Découverte du chocolat », « Savoir-faire chocolat » « Bean to bar » de la fève à la tablette. Des ateliers pour les enfants (à partir de 12 ans) sont organisés régulièrement, le calendrier figure sur leur site Internet. Conseil futé : prévoir un sac isotherme pour ramener vos bonbons ou petits sujets en chocolat, surtout en période estivale.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Avis des membres sur PUYRICARD - ATELIERS CHOCOLAT
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