Résultats Cuisine française à MARGENCEL

L'avis du Petit Futé sur LES CYGNES - CHEZ JULES

Plaque millesim 2020

Aux Cygnes, tout est exceptionnel. Mais ce qui est encore plus exceptionnel, c'est que tout est d'une simplicité formidable ! Maison créée en 1938 par Jules et Louisa sur les bords du lac Léman, les Cygnes - « Chez Jules » est une affaire de famille depuis plus de 80 ans. Ici, les cuisiniers n'ont pas attendu que le locavorisme soit à la mode pour préparer, avec un savoir-faire inimitable, les meilleurs produits locaux. A commencer par les poissons du lac pêchés de manière artisanale par Ludo (le fils), taillés et désarêtés sur place avant d'être cuisinés avec art et passion par Yannick (le second fils), 5e génération aux fourneaux. Incontournables, les filets de perche en 8 façons, les filets de féra du Léman, le filet de brochet... du Léman bien sûr et la spécialité de la maison : un assortiment de poissons du jour en grillade. Carte des vins dans le même esprit de qualité et de convivialité. Possibilité d'organiser des événements familiaux sur une terrasse pouvant accueillir jusqu'à 200 personnes. Les Cygnes : le bonheur authentique et gourmand, tout simplement !

4.4/5 (33 avis)
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Informations sur LES CYGNES - CHEZ JULES

Maître Restaurateur. Fermeture annuelle du 15 décembre au 8 février. Fermé le mercredi de février à juin et de mi-septembre à décembre. Fermé le dimanche soir en novembre et décembre. Menus de 28 à 44 €. Terrasse. Wifi gratuit. Port privé réservé à la clientèle.

Informations supplémentaires

Nos spécialités à la carte...

Saladine de fera
Carpaccio de fera
Tartare de fera
Soupe de poisson du Léman
(omble chevalier, brochet, filet de perche, fera entière)

MENU SAINT-VALENTIN

Prix : 45.00€

Mardi 14 Février 2017 midi et soir45 € vin inclus


Pétillant de Savoie à la MyrtilleEtDuo de rillettes de féra****Foie gras maisonUn verre Monbazillac Domaine du haut Montlong****Filets de perches au choixFritesSalade verte****Dessert des amoureux****CaféVins ½ bouteille de vin pour 2 personnesBlanc, rouge ou rosé

FILETS A GOGO

Prix : 40.00€

Musique avec JO les vendredis soirs , Samedis soirs et dimanches midis 40 € vin compris Apéritif et mise en bouche **** Dégustation de filets de perches à volonté Frites Salade verte **** Dessert maison Café Digestif maison offert.


Samedi 11 Février midi et animation musicale le soir· Dimanche 12 Février midi avec animation musicale· Vendredi 17 Février midi et soir· Samedi 18 Février midi et animation musicale le soir· Dimanche 19 Février midi avec animation musicale· Vendredi 24 Février midi et soir· Samedi 25 Février midi et animation musicale le soir· Dimanche 26 Février midi avec musique· Vendredi 03 Mars midi et le soir avec Musique· Samedi 04 Mars midi et animation musicale le soir· Dimanche 05 Mars midi avec animation musicale

Lottes du lac à GOGO

Prix : 35.00€

Lottes du lac à GOGO


35 € vin compris


Vendredi 10 Mars midi et soirLe soir avec Jo Musique et la chanson française


Apéritif et mise en bouche****Salade « Jules » à base de féra****Lottes du lac en friture (petites lottes du Léman frites toutes entières)FritesSalade verte****Sorbet maison et salade de fruits fraisCafé

Toute l'équipe vous souhaite une excellente année 2017 !

Ouverture le Samedi 11 février 2017 pour le premier week end de filets à gogo. Ci-dessous les dates :


Suivront 4 menus à thèmes


Le Mardi 14 avec la Saint Valentin et son menu des amoureuxLe vendredi 10 Mars Lottes à gogoLe vendredi 17 Mars Grenouilles à gogoLe vendredi 24 Mars Menu autour de la féra et vins régionaux

Grenouilles à Gogo

Prix : 42.00€

Grenouilles à Gogo


42 € vin compris


Vendredi 17 Mars


Apéritif Maison et mise en bouche****Grenouilles ail et persil à volontéFrites maison****Dessert maison****Café

MENU DEGUSTATION autour de la Féra et vins de la région...

Prix : 42.00€

42 € vin compris


Vendredi 24 Mars midi et soir


Apéritif maison et mise en bouche****Céviche de Féra aux agrumesJacqère de M. Barlet****Choux farcis de rillettes chaudes féra noisettesChâteau de Ripaille M. Necker****Amok de Féra (cuisine asiatique lait de coco, curry, citronnelle…)Riz BasmatiRoussette de Marestel de M. Barlet****Parfait glacé à la mangueCafé

Message du propriétaire LES CYGNES - CHEZ JULES

Tout au bord du Lac Leman, à 28 km de Genève, 6 km de Thonon, 15 km d'Evian, 10 km d'Yvoire, venez vous ressourcer dans un site exceptionnel et dans une ambiance familiale et détendue. Vous profiterez de la terrasse ensoleillée les pieds dans l'eau.

Notre spécialité : les poissons du Lac Leman depuis 1938 : le patron est pêcheur professionnel, la patronne est aux fourneaux, et la fille à l'accueil...

Un peu d'histoire...

" Les cygnes ", appelé aussi " Chez Jules " par les gens du coin… (grâce aux grands parents Jules et Louisa, fondateurs en 1938), 3 générations se succèdent alliant le métier de pêcheur et de l'hôtellerie.

Gastronomie poissons...

Ici tout est possible, depuis le filet de perche jusqu'à l'omble chevalier, en passant par la féra, la lotte ou le brochet…
===> Tout dépend de la pêche du jour. -

Des filets de pêcheurs à votre assiette, il n'y a qu'un pas, puisque "Fifi", le patron est aussi pêcheur professionnel, et Georgette son épouse tient la barre du fourneau.
Pour vos repas de famille, anniversaires…, notre pâtissier vous confectionnera le gâteau de votre choix.

• A proximité : 2 plages municipales, la base de voile à 700 m.
• La montagne à 30 minutes.
• La pêche…
• Port privé
• Accès réservé aux clients de l'hôtel et du restaurant.
• Débarcadère à 100 m pour l'accostage des grands bateaux en saison

A bientôt pour des repas gourmands, et séjours alléchants...

Vidéo LES CYGNES - CHEZ JULES

Avis des membres sur LES CYGNES - CHEZ JULES

33 avis
4.4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Mlledelos
4/5
Visité en juillet 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Port de Sechex est un sublime village de pêcheurs, où les restaurants sont fournis par les pêcheurs locaux. Chez Jules propose des menus très intéressants pour goûter les spécialités locales. Il faut réserver, pour pouvoir choisir entre les différentes salles et la terrasse extérieure. Vérifiez qu'on vous garantit la vue, sublime.
cjam6
4/5
Visité en décembre 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Splendide vue, et chaleureux moment autour d'une belle assiette.
macasatie
5/5
Visité en octobre 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Tout était parfait !! avec un très bon rapport qualité /prix ! des parts copieuses, un serveur qui connait son métier et l'attente de ses clients !! Excellente soirée !!! pensez à réserver !!
Seul bémol : on y était le soir et n'avons pas pu profiter du lieu, de la terrasse et de la vue sur le lac...nous serons obligés de revenir...avec plaisir !!
melayder
5/5
Visité en juin 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
On a adoré, l'ambiance conviviale du lieu, la gentillesse du personnel aux petits soins. De l'attention, du service et un cadre qui apporte autant de plaisir. Les filets de perche péchés tôt le matin sont vraiment délicieux et la cuisson est maîtrisée. Des produits frais, une cuisine traditionnelle réussie et une ambiance qui existe nulle part ailleurs, c'est ce qu'on trouve ici. Bravo et merci.
Chaba
3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Déçu par l'accueil !!!!!

Votre expérience : D'habitude nous étions très satisfaits des repas et du Personnel. Lors de notre dernier repas fin septembre la Responsable des tables a eu un comportement très DÉSAGRÉABLE envers nous car comme nous étions 'coincés' contre la porte d'entrée de la véranda nous avions légèrement bougé la table, ça n'a pas plu à cette DAME elle a fait un esclandre devant tous les clients pour favoriser la table à côté ça a été un moment très désagréable elle aurait pu agir avec plus de tact......nous sommes clients au même titre...!!!...C'est dommage car le resto et le personnel servant est très bien, ça mérite 5 étoiles mais vu ce comportement je n'en mets que 3.
Ce qu'elle a aimé : Cadre agréable - Bonne cuisine - les serveurs sympas.
Ce qu'elle n'a pas aimé : Attitude DÉSAGRÉABLE de la responsable des tables .
pathypuce
4/5
Bon restaurant avec un cadre magnifique sur le lac.
Tres romantique...
titi2674
4/5
Belle et grande terrasse donnant sur le lac. Les serveurs sont pressés mais très agréables et à l’écoute.
Les filets de perches sont copieux et excellents (surtout ceux à l’ail et persil ou à l'échalote).
Les prix sont comme ailleurs. N’hésitez-pas, c’est une bonne adresse.
oursi
4/5
Une des plus belles terrasses autour du lac, et des préparations de poissons du lac excellentes ! Quant au service, il est dynamique et convivial.
logo
4/5
Un environnement reposant. Un régal pour les yeux et les papilles.
polka74
4/5
Une très bonne adresse, nous avons été conquis. Excellente cuisine, servie généreusement et avec bonne humeur, le tout sur une très belle terrasse au bord de l'eau. La vue est magnifique, on reviendra !
amelye
4/5
Une superbe vue, sur le lac, ou s'invite le soleil et d'où il fait bon de profiter des délicieux plats locaux. Bien sûr, la cuisine tourne autour des poissons du lac. Le tableau final, est un véritable plaisir.
city74
4/5
Vue grandiose, cadre reposant, et cuisine convaincante au bord de l'eau. Le service est dynamique, et convivial.
web
4/5
Un très bel environnement depuis la grande terrasse, au bord du lac avec vue sur les montagnes Suisses, les canards et les cygnes... Déjeuner au rapport qualité/prix intéressant. Et un air familial avec Georgette, la maman qui cuisine les retour de pêche de Fifi le papa, et Corinne, la fille qui anime l'équipe.
amenis
4/5
Le site est magnifique ! Sur les bords du lac, où les mouettes viennent se poser... Les spécialités locacales ne manquent pas. On pourrait y passer la journée entière !
flay
4/5
Superbe terrasse au son d'une eau qui nous berce et des mouettes qui dépaysent. Les spécialités de poisson sont à l'honneur, et un service aussi détendu que l'endroit ! Une cure que l'on aime faire régulièrement !
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