Résultats Cuisine française à MARGENCEL

L'avis du Petit Futé sur LES CYGNES

Plaque millesim 2020

Maison créée en 1938 par Jules et Louisa sur les bords du lac Léman, le restaurant Les Cygnes - « Chez Jules » est une affaire de famille qui traverse le temps. Ici, les cuisiniers préparent les meilleurs produits locaux, à commencer par les poissons du lac pêchés par Ludo (le fils), taillés et désarêtés sur place avant d'être cuisinés avec art et passion par Yannick (le second fils), 5e génération aux fourneaux. Incontournables, les filets de perche en 8 façons et un assortiment de poissons du jour en grillade. Les Cygnes : le bonheur tout simplement.

4.4/5 (34 avis)
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Informations sur LES CYGNES

Maître Restaurateur. Fermeture annuelle du 15 décembre au 8 février. Fermé le mercredi de février à juin et de mi-septembre à décembre. Fermé le dimanche soir en novembre et décembre. Menus de 28 à 44 €. Terrasse. Wifi gratuit. Port privé réservé à la clientèle.

Informations supplémentaires

Nos spécialités à la carte...

Saladine de fera
Carpaccio de fera
Tartare de fera
Soupe de poisson du Léman
(omble chevalier, brochet, filet de perche, fera entière)

Message du propriétaire LES CYGNES

Tout au bord du Lac Leman, à 28 km de Genève, 6 km de Thonon, 15 km d'Evian, 10 km d'Yvoire, venez vous ressourcer dans un site exceptionnel et dans une ambiance familiale et détendue. Vous profiterez de la terrasse ensoleillée les pieds dans l'eau.

Notre spécialité : les poissons du Lac Leman depuis 1938 : le patron est pêcheur professionnel, la patronne est aux fourneaux, et la fille à l'accueil...

Un peu d'histoire...

" Les cygnes ", appelé aussi " Chez Jules " par les gens du coin… (grâce aux grands parents Jules et Louisa, fondateurs en 1938), 3 générations se succèdent alliant le métier de pêcheur et de l'hôtellerie.

Gastronomie poissons...

Ici tout est possible, depuis le filet de perche jusqu'à l'omble chevalier, en passant par la féra, la lotte ou le brochet…
===> Tout dépend de la pêche du jour. -

Des filets de pêcheurs à votre assiette, il n'y a qu'un pas, puisque "Fifi", le patron est aussi pêcheur professionnel, et Georgette son épouse tient la barre du fourneau.
Pour vos repas de famille, anniversaires…, notre pâtissier vous confectionnera le gâteau de votre choix.

• A proximité : 2 plages municipales, la base de voile à 700 m.
• La montagne à 30 minutes.
• La pêche…
• Port privé
• Accès réservé aux clients de l'hôtel et du restaurant.
• Débarcadère à 100 m pour l'accostage des grands bateaux en saison

A bientôt pour des repas gourmands, et séjours alléchants...

Vidéo LES CYGNES

Avis des membres sur LES CYGNES

34 avis
4.4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
lilouthom
5/5
Visité en avril 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Toute l'authenticité des bords du lac Léman. La beauté des lieux, le calme paisible, le temps où le soleil s'invite, tout est vraiment paradisiaque. Moi qui ne suis pas à laisser des avis sur des adresses que citent les guides, je tenais à confirmer que la beauté du site, rejoint l'authenticité de la cuisine. C'est le restaurant dont il ne faut surtout pas passer à coté.
Mlledelos
4/5
Visité en juillet 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Port de Sechex est un sublime village de pêcheurs, où les restaurants sont fournis par les pêcheurs locaux. Chez Jules propose des menus très intéressants pour goûter les spécialités locales. Il faut réserver, pour pouvoir choisir entre les différentes salles et la terrasse extérieure. Vérifiez qu'on vous garantit la vue, sublime.
cjam6
4/5
Visité en décembre 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Splendide vue, et chaleureux moment autour d'une belle assiette.
macasatie
5/5
Visité en octobre 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Tout était parfait !! avec un très bon rapport qualité /prix ! des parts copieuses, un serveur qui connait son métier et l'attente de ses clients !! Excellente soirée !!! pensez à réserver !!
Seul bémol : on y était le soir et n'avons pas pu profiter du lieu, de la terrasse et de la vue sur le lac...nous serons obligés de revenir...avec plaisir !!
melayder
5/5
Visité en juin 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
On a adoré, l'ambiance conviviale du lieu, la gentillesse du personnel aux petits soins. De l'attention, du service et un cadre qui apporte autant de plaisir. Les filets de perche péchés tôt le matin sont vraiment délicieux et la cuisson est maîtrisée. Des produits frais, une cuisine traditionnelle réussie et une ambiance qui existe nulle part ailleurs, c'est ce qu'on trouve ici. Bravo et merci.
Chaba
3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Déçu par l'accueil !!!!!

Votre expérience : D'habitude nous étions très satisfaits des repas et du Personnel. Lors de notre dernier repas fin septembre la Responsable des tables a eu un comportement très DÉSAGRÉABLE envers nous car comme nous étions 'coincés' contre la porte d'entrée de la véranda nous avions légèrement bougé la table, ça n'a pas plu à cette DAME elle a fait un esclandre devant tous les clients pour favoriser la table à côté ça a été un moment très désagréable elle aurait pu agir avec plus de tact......nous sommes clients au même titre...!!!...C'est dommage car le resto et le personnel servant est très bien, ça mérite 5 étoiles mais vu ce comportement je n'en mets que 3.
Ce qu'elle a aimé : Cadre agréable - Bonne cuisine - les serveurs sympas.
Ce qu'elle n'a pas aimé : Attitude DÉSAGRÉABLE de la responsable des tables .
pathypuce
4/5
Bon restaurant avec un cadre magnifique sur le lac.
Tres romantique...
titi2674
4/5
Belle et grande terrasse donnant sur le lac. Les serveurs sont pressés mais très agréables et à l’écoute.
Les filets de perches sont copieux et excellents (surtout ceux à l’ail et persil ou à l'échalote).
Les prix sont comme ailleurs. N’hésitez-pas, c’est une bonne adresse.
oursi
4/5
Une des plus belles terrasses autour du lac, et des préparations de poissons du lac excellentes ! Quant au service, il est dynamique et convivial.
logo
4/5
Un environnement reposant. Un régal pour les yeux et les papilles.
polka74
4/5
Une très bonne adresse, nous avons été conquis. Excellente cuisine, servie généreusement et avec bonne humeur, le tout sur une très belle terrasse au bord de l'eau. La vue est magnifique, on reviendra !
amelye
4/5
Une superbe vue, sur le lac, ou s'invite le soleil et d'où il fait bon de profiter des délicieux plats locaux. Bien sûr, la cuisine tourne autour des poissons du lac. Le tableau final, est un véritable plaisir.
city74
4/5
Vue grandiose, cadre reposant, et cuisine convaincante au bord de l'eau. Le service est dynamique, et convivial.
web
4/5
Un très bel environnement depuis la grande terrasse, au bord du lac avec vue sur les montagnes Suisses, les canards et les cygnes... Déjeuner au rapport qualité/prix intéressant. Et un air familial avec Georgette, la maman qui cuisine les retour de pêche de Fifi le papa, et Corinne, la fille qui anime l'équipe.
amenis
4/5
Le site est magnifique ! Sur les bords du lac, où les mouettes viennent se poser... Les spécialités locacales ne manquent pas. On pourrait y passer la journée entière !

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