Résultats Cuisine française à SCIEZ

L'avis du Petit Futé sur L'ÔTREMENT

Plaque millesim 2020

Restaurant d'exception avec cuisine de saison du chef Cédric Plassat et plats à base de poissons du lac Léman.

Autrement, c'est comme cela qu'il faudra vivre en 2021 et vite retourner au restaurant. Mais pas n'importe quel restaurant ! Petit Futé vous propose de repartir sur les meilleures bases. Celles d'un restaurant d'exception accessible à tous où le chef Cédric Plassat réalise une cuisine de saison à partir de produits locaux. Issu d'une famille de pêcheurs, le chef réalise une cuisine 100 % authentique. A l'Ôtrement, salle bistrot chic contemporaine à l'ambiance chaleureuse, les cuisines sont ouvertes pour ne rien manquer du travail réalisé par les cuisiniers à partir de produits locaux de saison. Les poissons pêchés le jour même viennent de chez Sébastien Ansart, pêcheur au port de Séchex. Les filets de perche du lac Léman au beurre blanc sont une merveille du genre, la charcuterie est faite maison (à emporter également), les plats mêlent respect du produit et originalité, comme cette mousse de féra du Léman gratinée, lait de coco au deux currys ou cette épaule d'agneau fondante légèrement épicée, cuisson 48 heures. Les produits locaux sont sublimés dans l'assiette. Possibilité de commander des menus à emporter sur le site Internet. Belle carte des vins dans le même esprit. Adresse gourmande, unique et authentique !

4.9/5 (36 avis)
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Informations sur L'ÔTREMENT

Maître Restaurateur. Fermé du 20/07 au 20/08. Ouvert du mardi au samedi le midi et le soir. Formule du midi : 24 €. Plats à emporter avec possibilité de commander en ligne. Chaises bébé. Vente à emporter.

Services proposés par L'ÔTREMENT

  • Motards

Informations supplémentaires

Formule L'Ôtrement

Prix : 23.00€

Servi uniquement le midi en semaineL'entrée et le plat selon le marché + 2 garnitures à la carte2 fromages ou 1 dessert à la carte

Message du propriétaire L'ÔTREMENT

L'Ôtrement vous propose une balade vers l'ailleurs par l'alliance d'une cuisine raffinée et d'une ambiance cosy d'inspiration bistrot contemporain. Vous serez accueillis dans un cadre convivial et décontracté autour d'une cuisine ouverte en contact direct avec le chef.



Notre formule à la carte vous offre la liberté de composer vous-même votre plat ou votre menu. Tous les mets sont proposés en "petites portions". Succombez à la gourmandise en combinant les saveurs au gré de vos envies et de votre appétit.
Laissez libre cours à votre imagination et soyez l'acteur de votre assiette !



Nos plats sont à déguster sur place ou à l'emporter selon votre convenance. Il vous est également possible de passer commande en ligne. N'hésitez pas à visiter la rubrique "Plats à emporter" pour de plus amples informations.



Venez tenter l'expérience et vivre un moment gourmand à L'Ôtrement ! 

Vidéo L'ÔTREMENT

Avis des membres sur L'ÔTREMENT

36 avis
4.9/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
miglad
5/5
Visité en janvier 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Splendide ! Une carte ouverte de créativité et de belles surprises, pour un prix tout à fait correct. Enfin un restaurant authentique, où la star est le produit que le chef transforme au grès de son humeur. La qualité et la créativité !
ckelakoi
5/5
Visité en janvier 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Le moins qu'on puisse dire, c'est que cet établissement porte bien son nom ! accueil et service parfait, la cuisine ouverte permet d'être aux premières loges, et composer son accompagnement par petites portions pour ne pas priver les papilles de petites découvertes gourmandes, une belle idée.
planneurZ
5/5
Visité en décembre 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Alors là chapeau. Là où on ne viendrait pas chercher un restaurant gastronomique, ce petit établissement sur la route de thonon les bains. Une cuisine de précision, que l'on peut apercevoir puisqu'elle est ouverte, des mets de qualité, et une originalité dans le concept, à choisir et composer ses garnitures. C'est beau dans l'assiette, délicieux au palais, et l'addition très correcte.
mathieudebordy
5/5
Visité en septembre 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très joli restaurant, bien agencé. La cuisine ouverte nous invite au spectacle, et l'assiette est très très belle. Du goût et des saveurs, dans une cuisine moderne et bien faite, pour une carte courte mais qui garantit la fraicheur des produits. Pour le reste, il suffit d'observer.
thomthom74b
5/5
Visité en septembre 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
top top ! On choisit ses petites portions d'accompagnements, on voit le chef travailler, on est bien reçu, et en plus, c'est délicieux.
sosodu38
5/5
Visité en juin 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un restaurant qui ne paie pas de mine, depuis la route qui va à thonon. Concept novateur, original, et une cuisine raffinée dont on peut voir le chef s'affairer depuis la cuisine ouverte. Présentation digne des grandes maisons, mais le gout, les saveurs doublent cette impression. Un vrai bonheur en bouche.
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