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Restaurant au cadre rustique réalisant une cuisine de terroir pour un menu bon, copieux et abordable.
Rien ne bouge ici pour le plaisir des amateurs d’authenticité. Authenticité d’un cadre rustique à loisir, dans un décor typé montagne, sur fond de cheminée et de cuivres. Authenticité d’une cuisine de terroir, jambon du pays, 2 œufs – piperade, truites meunières, entrecôte béarnaise, magret de canard au poivre vert, avec une originalité, les légumes, à la demande, en portion, pommes frites, haricots verts, une part de cèpes, etc., et pour finir, le traditionnel gâteau basque, le chocolat liégeois, sans oublier le fromage d’Ossau maison, sorti tout droit du saloir mitoyen, tenu par son fils etc. Authenticité d’une famille unie autour d’une même cause, la réussite de leur restaurant, le chef ou plutôt la chef, la mamie, tonique en diable toujours derrière les fourneaux et en salle sa fille et sa belle fille, au dynamisme reconnu aussi. Sachez aussi que chaque menu débute par une traditionnelle garbure suivie d’un plat, un légume et un dessert. C’est copieux, c’est bon et très abordable.
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Questions fréquentes :
