L' HOSTELLERIE D'ALSACE
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Hôtel-restaurant étoilé proposant une cuisine gastronomique et raffinée ainsi que des chambres claires et spacieuses.
Aux fourneaux de cet établissement, Ismaël Florange a repris la main, avec brio de cette excellente maison après en avoir été longtemps le n°2. Il a fait ses armes à Bâle, une expérience de vie passionnante dans cette ville-monde. À l'Hostellerie d'Alsace, il propose une cuisine gastronomique et raffinée que l'on savoure dans un ancien relais de poste datant de 1910. L'Hostellerie d'Alsace reste l'un des gardiens de la tradition culinaire régionale et c'est tant mieux. C'est aussi un hôtel deux étoiles aux chambres claires, fonctionnelles et spacieuses.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur L' HOSTELLERIE D'ALSACE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Petit bémol pour le bruit et l'attente entre les plats.
Nous y avons passé un excellent moment dans une ambiance chaleureuse avec des mets d'une grande qualité.
Un merci particulier au sommelier qui sait vous guider dans l'association des vins à votre repas, vous pouvez vous laissez guider les yeux fermés !
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Questions fréquentes :
Room was small but average for the price. even smaller was the bathroom and in addition everything looked very old fashioned and used and so was the smell.
Booked the room mainly because of the good restaurant response, but it looked closed all the time.