L' HOSTELLERIE D'ALSACE
Cuisine française
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€€€
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2024
Recommandé
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2024
Hôtel-restaurant étoilé proposant une cuisine gastronomique et raffinée ainsi que des chambres claires et spacieuses.
Aux fourneaux de cet établissement, Ismaël Florange a repris la main, avec brio de cette excellente maison après en avoir été longtemps le n°2. Il a fait ses armes à Bâle, une expérience de vie passionnante dans cette ville-monde. À l'Hostellerie d'Alsace, il propose une cuisine gastronomique et raffinée que l'on savoure dans un ancien relais de poste datant de 1910. L'Hostellerie d'Alsace reste l'un des gardiens de la tradition culinaire régionale et c'est tant mieux. C'est aussi un hôtel deux étoiles aux chambres claires, fonctionnelles et spacieuses.
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Avis des membres sur L' HOSTELLERIE D'ALSACE
4.4/5
41 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Noa D.
Visité en avril 2023
Succulent ! Le sommelier est passionné c'est dingue et le service est soigné. Franchement une découverte toute positive !! Pas d'avis sur la partie hôtel.
Eric B.
Visité en mars 2023
Très belle table !
Je recommande
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Top M.
Visité en février 2023
Très bon restaurant ! Le sommelier est très efficace dans les choix de vins et donne des conseils pour une excellente dégustation !
JC G.
Visité en février 2023
De l’accueil au service en passant par le menu juste un immense bravo.
Nous reviendrons
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Questions fréquentes :
L' HOSTELLERIE D'ALSACE propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite.
L' HOSTELLERIE D'ALSACE compte 41 avis avec une note moyenne de 4.4. Vous pouvez consulter les avis de L' HOSTELLERIE D'ALSACE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur L' HOSTELLERIE D'ALSACE en cliquant ici
L' HOSTELLERIE D'ALSACE se situe au 61, rue Poincaré , 68700 Cernay
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Pour plus de détails :
L'hôtel est situé dans une rue principale et vous pouvez rejoindre l'entrée de l'hôtel par la rue parallèle derrière. C'est bien qu'il y ait un petit parking pour l'hôtel et le restaurant. Les chambres étaient propres mais vraiment pas rénovées ou réaménagées depuis longtemps. Les lits étaient corrects mais la salle de bain était un désastre. Petit, de la moisissure dans le coulis et l'eau sortait de la douche avec un rideau de douche très peu.
Le petit déjeuner était correct pour le prix. Le personnel était serviable et sympathique.
Mais vous ne vous attendez pas à un restaurant de cette qualité ici. Une fois, j'ai posté des photos des plats et il y avait déjà un niveau d'étoile. Le serveur a choisi avec expertise et excellent vin. Les prix étaient raisonnables pour les plats commandés.
Conclusion : je n'hésiterais pas à revenir pour la nourriture et à séjourner dans un autre hôtel.