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Ce domaine situé au beau milieu des vignes offre un bel exemple de l'architecture de Santorin puisque le bâtiment est creusé dans la roche volcanique, permettant ainsi à la cave de jouir d'une fraîcheur naturelle. C'est ici que l'on s'attable pour goûter les différents vins de la propriété, qui sont élaborés à partir des fameux cépages de l'île : Aidani, Assyrtiko, Mavrotragano et Mandilaria. Tous sont certifiés sans additifs chimiques, le domaine Hatzidakis étant le premier vignoble de Santorin à avoir bénéficié du statut de producteur biologique certifié.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur HATZIDAKIS WINERY
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Het personeel staat met zijn vieren niks te doen en doet 2,5 uur over een proeverij van 6 glazen a 30ml. Ook werd het eten met plastic folie geserveerd. Dit kan beter
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Questions fréquentes :
Hatzidakis, I am glad your guides have found you. We did not buy any wine for no one returned to our table. You had our $50 Euros… cheers.