2024
Recommandé
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2024
Cuisine saine et créative par Grégoire Sanchez dans un restaurant avec terrasse.
Niché au fond d'une cour végétalisée, ce restaurant est un petit bijou à la terrasse verdoyante et intimiste où l'on aime passer un moment gourmand. Son credo : bio, frais et de saison. Ici, on peut choisir son menu selon ses convictions et ses envies : menu végétarien, menu poisson ou menu viande. Tout le monde y trouvera donc son compte et on ne se lassera jamais car tout change très souvent. Les repas s'accompagnent de vins au verre délicieux, choisis pour leur élaboration en biodynamie, ou de boissons sans alcool surprenantes.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Avis des membres sur L'ARPÈGE
4.6/5
37 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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L'ARPÈGE compte 37 avis avec une note moyenne de 4.6. Vous pouvez consulter les avis de L'ARPÈGE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur L'ARPÈGE en cliquant ici
L'ARPÈGE se situe au 24, rue des Marchands , 68000 Colmar
Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 14:00
Mercredi
12:00 - 13:45
Jeudi
12:00 - 13:45
et 19:00 - 21:00
Vendredi
12:00 - 13:45
et 19:00 - 21:00
Samedi
12:00 - 13:45
et 19:00 - 21:00
Dimanche
Fermé
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Le patron (c'est ce qu'il m'a semblé) était très accueillant et serviable, le restaurant était presque plein, les plats.... pour un Italien il est toujours difficile d'être ébloui par la cuisine non italienne, disons que ce fut un dîner agréable, les entrées assez bonnes (en particulier l'œuf cuit à 67 °C), le vin, un Pinot Noir discret, les plats principaux un peu décevants.
Le prix, conforme aux prix pratiqués à Colmar.
Le recommanderais-je ? Oui, tant pour l'ambiance chaleureuse que pour le personnel attentif, rapide et sympathique, et surtout pour la cuisine - il est difficile d'enlever ses habits italiens quand on mange à l'étranger.
Le menu était plus qu'intéressant, à 28 euros, nous avons eu droit à l'amuse-bouche décoré comme s'il s'agissait du plus beau des jardins, puis au parfait saumon rose aux lentilles vertes truffées qui est si aromatique, et enfin à l'adorable tarte aux poires.
Nous avons également commandé l'œuf parfait qui nous a ouvert les yeux. Je n'avais jamais rien mangé de tel auparavant, quelque chose entre le chawanmushi mais tellement aérien et léger, accompagné de pommes de terre et de lardons - c'est comme de la magie. Le canard est également excellent, mais la polenta est encore meilleure. Crémeuse, douce et savoureuse, elle a totalement transformé un ancien détracteur de la polenta que j'étais en adorateur.
Le meilleur des meilleurs est le gars qui, je crois, est le propriétaire ? Il est super gentil avec nous pendant tout le déjeuner et même avant cela, quand j'ai couru un jour plus tôt pour essayer d'obtenir une table pour moi et ma mère, et même si la réservation est super pleine, il a essayé de nous caser et le jour même, il nous a donné la plus belle table de nous. Merci encore !
Dans l'ensemble, n'hésitez pas à vous rendre à L'Arpège et à y vivre une expérience inoubliable, mais n'oubliez pas de réserver à l'avance, car ils sont toujours pleins à craquer !
le style français dans toute sa splendeur !
le propriétaire a très bien expliqué le menu et la nourriture était très bien équilibrée
surtout les sauces se mariaient très bien avec les ingrédients principaux et étaient plus que délicieuses
les ingrédients utilisés étaient modestes, mais chaque plat était délicieux, et je recommanderais certainement cet endroit si vous voulez essayer une cuisine raffinée en Alsace ! si c'est le cas, je vous recommande cet endroit
je recommande de réserver à l'avance (il y avait une longue file d'attente au déjeuner) et les prix sont très raisonnables !
j'y retournerai sans aucun doute si je reviens à Colmar