Cuisine saine et créative par Grégoire Sanchez dans un restaurant avec terrasse, ayant déménagé pour encore plus de plaisir.
Depuis 13 ans, les gourmets et gourmands de Colmar et d'ailleurs connaissaient bien l'Arpège pour sa cuisine inspirée et savoureuse, à base de produits biologiques, locaux et de saison. L'espace était restreint... C'est pourquoi le nouvel Arpège a déménagé nous offrant un nouvel espace dans les murs de l'ancien restaurant Le Colmar. Près de la cathédrale, la terrasse dans la cour intérieure est somptueuse mais les places sont très convoitées. Côté carte, on trouve toujours les suggestions renouvelées quotidiennement, avec un menu centré sur quelques plats.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur L'ARPÈGE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Entrées : œuf parfaitement cuit à 65 degrés et foie gras
Plats principaux : Filet de Saint-Pierre et veau
Dessert : dessert au miel dans différentes variations, Mille feuille avec coing et sorbet au safran