BEAUSÉJOUR
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Restaurant dans un cadre élégant proposant des mets très fins qui varient au fil des saisons
On adore le cadre élégant souligné de teintes douces de ce restaurant qui dispose en outre d’une charmante terrasse d’été nichée dans un jardin verdoyant, propice aux dîners aux chandelles. Le chef Nicolas Doucet et son équipe élaborent des mets très fins qui varient au fil des saisons : foie gras d’oie poêlé, gravlax d’omble chevalier, canette Apicius, longe de cochon fermier rôtie, mousse aux marrons et cassis. Quant à la carte des vins (d'Alsace et d'ailleurs), c’est un pur bonheur pour les œnophiles ! Notez que la réservation est hautement conseillée.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BEAUSÉJOUR
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Cependant, la grande surprise a été la cuisine et le menu. Nous avons dîné au restaurant de l'hôtel le jour de Noël. Le menu était limité, mais il proposait du poisson, de la viande et des plats végétariens. Chaque plat était composé d'ingrédients frais provenant de la région et était superbement cuisiné.
Bien qu'il ne figure dans aucune des listes habituelles de Trip Advisor / La Forchette des "meilleurs" restaurants de Colmar, Beausejour s'est avéré être un délicieux cadeau tardif du Père Noël secret !
Nous planifions maintenant notre prochaine visite, cette fois-ci au début de l'été.
Le personnel est super gentil et disponible pour toutes demandes..
Nous y retournerons ????
Très bonne situation, à 15 minutes du centre.
Une région vraiment magnifique à visiter. J'ai passé un très bon séjour, mille merci et surtout pour la boite de chocolat .