BEAUSÉJOUR
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Restaurant dans un cadre élégant proposant des mets très fins qui varient au fil des saisons
On adore le cadre élégant souligné de teintes douces de ce restaurant qui dispose en outre d’une charmante terrasse d’été nichée dans un jardin verdoyant, propice aux dîners aux chandelles. Le chef Nicolas Doucet et son équipe élaborent des mets très fins qui varient au fil des saisons : foie gras d’oie poêlé, gravlax d’omble chevalier, canette Apicius, longe de cochon fermier rôtie, mousse aux marrons et cassis. Quant à la carte des vins (d'Alsace et d'ailleurs), c’est un pur bonheur pour les œnophiles ! Notez que la réservation est hautement conseillée.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BEAUSÉJOUR
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Suite à notre réponse à votre précédent avis, il semblerait que vous ayez eu l'envie de le supprimer pour en reposter un sous un nouveau pseudo. Vous me permettrez donc de republier l'entièreté de vos propos afin que chacun fasse son avis sur votre intention.
par Chouchou Brun le 03/11/2023
Logis Hôtel Beauséjour Colmar (4181) - COLMAR
Établissement qui se permet d'annuler ma réservation en ligne car je ne souhaite pas communiquer mon numéro de CB pour une soirée étape et sans explication ou appel. Nous, commerciaux, avons besoin d'hôtels qui ne prélèvent pas avant notre arrivée. C'est incompréhensible ! Première fois qu'un hôtel me fait cela !"
"Réponse envoyée le 03/11/2023
Bonjour Madame Laetitia Brunel, Nous sommes ravis de découvrir votre avis ce jour concernant votre expérience de réservation sur la centrale Logis Hotels. Lors de votre réservation sur cette centrale vous avez volontairement transmis une carte bancaire ne permettant pas de prise de garantie sous la forme de pré-autorisation. Après notre prise de contact pour vous informer du non respect de nos conditions de réservation, vous nous avez indiqué sans raison valable ne pas vouloir respecter ces conditions. Pour mémoire nous n'avons aucun historique de séjour avec vous. Nous avons de ce fait logiquement demandé l'annulation de votre réservation à la centrale Logis suite à votre refus de respecter nos conditions de réservation pourtant simples et claires. J'espère que les clients comprendrons votre mauvaise foi dans ce cas précis, tout comme dans de nombreux autres cas à la vue de votre profil. La direction."
Bien à vous.