Élevée au rang de cité au XIIIe siècle, Bouxwiller fut la capitale des Hanau-Lichtenberg puis connut une autre période de gloire sous les Hesse-Darmstadt. Il faut suivre le circuit de découverte historique, distribué dans les musées et à l'office de tourisme et se promener dans la petite ville pour admirer les ravissantes maisons à colombages aux oriels gracieusement sculptés, la délicieuse place du Marché-aux-Grains, les vestiges des bâtiments princiers (château, jardins en terrasses, chancellerie...) et les immeubles témoins de la renaissance économique de la cité au XIXe siècle grâce aux mines de lignites utiles à l'industrie des colorants.