AGAPEY CHOCOLATE FACTORY

En 14 ans d'existence, ce chocolatier « bean-to-bar » s'est fait un joli nom. Si la Barbade n'a pas de grandes plantations, elle n'est pas loin de la Grenade ou de la République dominicaine où Agapey se fournit en cacao, et le sucre utilisé dans leurs confections est local. En entrant dans leur atelier, on ne peut pas louper la machine de torréfaction des fèves. Les puristes choisiront les tablettes, les amateurs de fantaisie, les pralines (au rhum, aux fruits). Sans oublier leurs glaces artisanales. Qui eut cru que banane-noix de muscade soit un mariage parfait ?