THE CLIFF
Cuisines du monde
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2024
Recommandé
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2024
Juste à l'entrée de Paynes Bay, The Cliff est un restaurant perché sur une falaise surplombant la mer. Le chef doublement étoilé Matt Worswick propose un menu mêlant cuisine bajan, européenne et touches asiatiques, comme le vivaneau, risotto au safran, pickles de concombre et crevettes en croûte de coco, ou l'aubergine laquée au miso. Le restaurant possède aussi un somptueux sushi bar. De la déco aux plats, tout ici respire la finesse. Astuce pour profiter de l'ambiance sans se ruiner : l'étage du Cliff abrite le Twilight Bar, ouvert avant le coucher du soleil.
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Questions fréquentes :
THE CLIFF se situe au Derricks, St. James , Paynes Bay
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