Ce village au bord de la rivière posséde une grande usine d'huile de palme ; si vous passez à proximité, vous verrez que ça ne sent pas très bon d'ailleurs. Cette huile est décriée par les écologistes en raison de la déforestation qu'elle engendre et de ses effets nocifs sur la santé comme le disent de nombreux médecins (problèmes cardiovasculaires en augmentation). C'est cependant une industrie qui prospère ici car l'huile se vend bien, vu que c'est une des moins chères du marché. Vous pourrez apercevoir dans les champs les ouvriers qui protègent les palmiers des insectes et autres parasites, en les aspergeant d'insecticide (autre problème pour l'environnement). Ils récupèrent aussi les fruits des palmiers qui, une fois pressés, donnent la fameuse huile de palme. Bien évidemment, ce n'est pas pour l'huile de palme que Parrita est intéressant, ce serait plutôt l'inverse... Non, le principal attrait de Parrita c'est sa jolie plage, Playa Palo Seco, qui est à 5 km du village.

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