Comme dans toute la région, vous remarquerez à Gommersdorf de jolies maisons et fermes à colombages. Au XIXe siècle, l'exode rural n'a pas épargné la commune. C'est un village à la fois agricole et résidentiel pour tous les actifs des pôles industriels et commerciaux, ce qui a permis de maintenir une vie dans cette localité qui souhaite préserver son âme rurale. Gommersdorf est une commune sympathique où il fait bon vivre. C'est dans cette localité qu'est née l'action de remise en valeur de l'architecture paysanne avec l'Association Maisons paysannes d'Alsace et on retrouve même à l'écomusée d'Alsace (Ungersheim) l'ancienne auberge du village.

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