AUBERGE DE L'ABBAYE
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Auberge-restaurant offrant une cuisine régionale et des escargots à Auvillars-sur-Saône.
Vous voulez savoir ce qu'est la cuisine régionale de Bourgogne ? Faîtes une halte dans cet ancien corps de ferme et goûtez la cuisine de Jean-François Vachey. Chez lui, c'est le terroir qui parle, la tradition dans l'assiette comme dans le décor. Vous rêvez d'œufs Meurette, arrêtez-vous. Envie d’un filet de sandre cuisiné minute ? Vous avez frappé à la bonne porte. Pour les fritures de truitelles fraîches pensez à réserver en saison. Vous voulez déguster des escargots mais en velouté avec des dés de foie gras. Garez-vous ! Vous l'avez compris, la tradition, ça a du bon. Un petit bar vous accueille pour un apéritif quand ce n'est pas la terrasse l'été. Cette halte en pleine campagne mais à quelques minutes de Gevrey-Chambertin vaut le détour.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AUBERGE DE L'ABBAYE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Simplicité, authenticité, loyauté, ces 3 mots résument l’état d’esprit des propriétaires.
Côté cuisine, plats très bien exécutés, les saveurs sont au rendez vous !
Merci….
Œufs en meurette topissimes...
merci pour votre accueil
Je recommande d'appeler pour réserver !
Merci pour vos conseils de visite ensuite ! On vous a écouté et nous avons découvert une jolie église et les étangs de l'abbaye !
Merci ☺️
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Questions fréquentes :
Accueil au top ainsi que le service
Belle carte et menus diversifiés
Du "fait maison"
Cuisons bien maîtrisées et les sauces sont délicieuses... On sent vraiment un grand professionnel et passionné derrière ses belles assiettes parfaitement exécutées !
Belle carte des vins
Rapport qualité prix très raisonnable
Je recommande vivement cet établissement !
Merci infiniment pour ce moment gourmand