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Le Caveau à Auxey a été créé dans une maison vigneronne et familiale par François Morey qui connait bien l’univers du vin pour avoir vinifié et appris le commerce des vins dans ses débuts. Autant dire que vous êtes chez un caviste averti. Autre chose rare, son caveau, au premier sens du terme, comme chez un vigneron, les vins sont à température idéale et l’endroit se prête aux dégustations proposées, découvertes avant vos achats. Vins d’Auxey mais aussi de la région, du Chablisien ou du Mâconnais. Organisation de dégustations à thèmes et à la carte.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE CAVEAU À AUXEY
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
La dégustation a été vraiment top,on a bien fait d'attendre.la rencontre avec le papa du propriétaire était très enrichissante.
A faire. plein d'encouragements a Amandine pour ses projets
En arrivant, nous sommes reçus par une personne pas au courant de notre venue en fin de matinée ????....dommage....étonnant même car nous avions bien les billets..mais ça a donné le ton de la dégustation....
Prestation faite par une stagiaire très très gentille, rien a redire, mais par contre promesse non tenue (pas de présentation, explications, dégustation rapide)...
Sans parler des "micro doses" pour déguster nous n'attendons pas des "auges" ... Mais La micro dose a été une première pour nous qui venons souvent en Bourgogne déguster dans plusieurs endroits ????
Un concours peut être de circonstances mais quelle déception ... 10€ par tête et une telle prestation ça pique ...
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Questions fréquentes :
Très bien accueillis même sans avoir réservé, un grand merci